ささげのカリー Ma Karal Curry @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

ニシャンティさんの畑では、四角豆 Dambala はまだ収穫できないとのことですがささげ Ma Karal は豊作の様です。ある日の Cセット ライス&カリーです。メインはチキン、副菜はビーツ、ササゲのカリー、先週とほぼ同内容のカラワンマッルン、カトゥレット、韮と干し魚のテルダーラ、胡瓜、パパダンが並びました。追加でデザートをお願いすると、某所で育てられているパパイアがよく熟れたのでと供して下さり、キリテも頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
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ビーフルンダン Rendang Daging とアサムララ @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市福島区)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」です。鹹豆漿【台湾】、クンパオ Kung Phao【タイ】(以下 2人前)、カイパロー Kai Pa Lo【タイ】、ビーフルンダン Rendang Daging【マレーシア】、赤オクラ入りのアサムララ Asam Lala【マレーシア】、野菜の添え物でした。ライスを追加でお願いしワンプレートに盛ってみました。アンチャン 蝶豆 Butterfly pea の花の搾り汁で青色に仕上げたスージーハルワ Suji Halwa とチャイも追加で頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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スペアリブポークビンダルー付きのヨナナミールス @ ヨナナ 477(川西市黒川)

「ヨナナ 477」さんへ売り切れ覚悟で遅い時間帯に伺いましたが、この日は運良くヨナナミールスが残っており頂くことが出来ました。季節の野菜沢山のサンバル、人参と牛蒡のピックル、キャベツのポリヤル、ポテトのポリヤル、モール、蔓紫のクートゥ、ペッパーラッサム、スペアリブポークビンダルーが並びました。食前にノンアルコールビール、食後にスパイスパウンドケーキ、コーヒーもお願いしました。

川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 (川西市黒川)」

ヨナナ 477

川西市黒川谷垣内 116-1

https://yonana477.com/
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鮪のアンブルティヤル @ スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu(京都市左京区)

「スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu」さんへディナータイムに伺いました。メインを鮪のアンブルティヤルで、ライスを赤米に変更でライス&カリーをお願いしました。この日の副菜は、ゴーヤ、インゲン、じゃが芋、追加でお願いしたカトゥレット、パリップ、人参、茄子、パパダンが並びました。

京都大学近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカキッチン クルンドゥ (京都市左京区)」

スリランカキッチン クルンドゥ
Kurundu

京都市左京区吉田中阿達町 33-15

https://www.instagram.com/kurundu3315/

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ポークコラプリ Pork Kolhapuri @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんで、この日の日替わりカリーの中からポークコラプリ Pork Kolhapuri をチャパティ付きでお願いしました。ダルバートと共通の、トマトと胡瓜のサラダ、アルジラ、辛さ増しのチャツネ、パパドゥが添えられています。チヤも頂きました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
キャサリンコテージの袴150 を裾5cm切ってもらいました

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

鱧かつとヒレかつ @ 名代 とんかつ かつくら 阪急西宮ガーデンズ店(西宮市)

「名代 とんかつ かつくら」さんの7月の季節メニュー、提供されるお店が限られていましたので「阪急西宮ガーデンズ店」さんへ伺いました。その鱧かつとヒレかつのセットをお願いしました。

名代とんかつ かつくら
阪急西宮ガーデンでんず店

西宮市高松町 14-2 阪急西宮ガーデンズ 4F

https://www.katsukura.jp/

2021aw WILLY CHAVARRIA STADIUM JKT BLUE

今週末の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのスペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはへちまとじゃが芋 Ghiraula ra alu ko tarkari です。アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーとキウイのアチャール、ゴーヤのアチャール、えのき茸とマッシュルームのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、トウモロコシと大豆 Makai ra hariyo bhatmasも添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

ベビードレス 70 80 お宮参り ハーフバースデー
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

姿見 鏡

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセットのライス&カリー、この日は蓮の葉に包まれての登場です。パパダンとメインのチキンカリーが別添えです。副菜は胡瓜、ささげ(マーカラ)と干しカジキマグロ(ラパッ)のテルダーラ、ビーツ、カトゥレット、マッシュルーム、7種類の葉のマッルン(カラワンマッルン)にはイヌビユ、ホナガイヌビユ Koora thampala(Kura thampala)、ささげの葉、四角豆の葉、つゆくさ、イヌホウズキ Kalukammeriya、ケイノコヅチ Wal Karal Sebo が使われている様です。追加でお願いしたデザート、この日はラヴァリアで、キリテと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

鶏のグリーンカレーとカオヤム @ アジア食堂カフェ カオヤム堂(大阪市北区)

ディナータイムに「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺い、蒸し春巻き、空心菜炒め、カオヤム、鶏のグリーンカレーを頂きました。食後に、ベトナムプリンとコーヒーもお願いしました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」

アジア食堂カフェ カオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

ベジターリー Vegetarian Thali @ インド家庭料理 milenga ミレンガ (岡山市北区)

久しぶりに岡山駅で途中下車し「インド家庭料理 milenga ミレンガ」さんへ伺いました。メニューブックの中から、ベジターリー Vegetarian Thali をお願いしました。ラッサム、サンバール、セサミグレイビー、ダル、サブジ、スージーハルワ、ライタ等が並びました。チャイも添えて頂きました。

JR岡山駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「インド家庭料理 milenga ミレンガ(岡山市北区)」

インド家庭料理
milenga ミレンガ

岡山市北区野田屋町1-3-3 岡ビル1F
http://milenga.themarket.co.jp/
https://ja-jp.facebook.com/milenga.okayama/

https://www.instagram.com/milenga.okayama/?hl=ja